De belangrijkste accessoire voor de kamado is toch echt wel de Divide and Conquer. Het Divide and Conquer roostersysteem van Keij Kamado is niet alleen innovatief, maar ook zeer veelzijdig in gebruik. Naast het feit dat het meerdere gerechten tegelijkertijd bereidt, biedt het systeem ook de mogelijkheid om de grillhoogte aan te passen. Dit betekent dat de temperatuur en de bereidingstijd van elk gerecht afzonderlijk geregeld kan worden. Met deze accessoire kunt u zowel indirect als direct grillen op de kamado barbecue.
Het Divide and Conquer systeem is gemaakt van RVS en is eenvoudig te installeren op de kamado grill. Het roostersysteem is helemaal compleet met een frame, accessoire ring en 2 halve roosters en 2 halve deflector plates van cordieriet keramiek. De accessoire ring is geschikt om een wok op te plaatsen, een dutch oven in te hangen of een pizzasteen op te leggen.
Combineer de Divide and Conquer met de bijbehorende gietijzeren roosters en grillplaten, dit maakt het nog makkelijker om verschillende gerechten te maken.
Het systeem past ook op andere merken Kamado’s, maar controleer wel de binnendiameter van de vuurring om te zien welke maat geschikt is. Dit systeem bevat 2 half moon plates, wat betekent dat u geen aparte deflector plate hoeft te kopen en gelijktijdig direct en indirect kunt grillen.
De verschillende maten van de divide and conquer zijn geschikt voor verschillende binnendiameters van de vuurring en bieden een maximale buitenmaat. De eigenschappen van de maten zijn als volgt:
- 15 inch: geschikt voor compact Kamado’s, binnendiameter vuurring 28,5 tot 31 cm, maximale buitenmaat 33,5 cm.
- 18 inch: geschikt voor medium green egg, grill guru, bastard, binnendiameter vuurring 32,5 – 36 cm, maximale buitenmaat 39,5. 20 inch: geschikt voor 20? Kamado’s, binnendiameter vuurring 35 tot 38 cm, maximale buitenmaat 45 cm.
- 21 inch: geschikt voor 21? Kamado’s, binnendiameter vuurring 39 tot 44 cm, maximale buitenmaat 48 cm.
- 23 inch: geschikt voor 23? Kamado’s, binnendiameter vuurring 41 tot 47 cm, maximale buitenmaat 52 cm.
- 25 inch: geschikt voor 25? Kamado’s, binnendiameter vuurring 45 tot 52 cm, maximale buitenmaat 56 cm.
