Deze pizzasteen is perfect voor het bakken van heerlijke pizza's. Gemaakt van hoogwaardig cordieriet keramiek, zorgt de pizzasteen voor een gelijkmatige warmteverdeling en knapperige korst. Het absorbeert ook overtollig vocht voor een perfecte textuur. De pizzasteen is geschikt voor gebruik op alle Keij Kamado-modellen en wellicht ook op andere barbecue merken en kan ook worden gebruikt voor het bakken van brood en andere deegwaren. Met deze pizzasteen kunt u thuis genieten van restaurantwaardige pizza's.
De pizzaschep en het pizzames maken de beleving helemaal compleet.
Het bepalen van de juiste maat voor een pizzasteen voor een kamado BBQ vereist enkele metingen van de grillroosters en het kookoppervlak.
- Meet de afmetingen van het grillrooster: Meet de lengte en breedte van het grillrooster waarop de pizzasteen zal worden geplaatst. Noteer deze afmetingen.
- Bepaal de gewenste grootte van de pizzasteen: Overweeg de gewenste grootte van de pizzasteen op basis van de grootte van de pizza’s die u wilt maken en de ruimte die u beschikbaar heeft op het grillrooster. Meestal wordt een pizzasteen van 12 tot 14 inch aanbevolen voor kamado BBQ’s.
- Controleer of de gekozen pizzasteen past: Vergelijk de afmetingen van het grillrooster met de afmetingen van de gekozen pizzasteen. Controleer of de pizzasteen past op het grillrooster en dat er voldoende ruimte is om de pizza te draaien en te bewegen tijdens het bakken.
Houd rekening met de dikte van de pizzasteen: Houd er rekening mee dat de dikte van de pizzasteen ook van invloed kan zijn op de kooktijd en de temperatuur van de grill. Dikkere stenen hebben de neiging om de warmte langer vast te houden, terwijl dunnere stenen de warmte sneller afgeven.