Hardhout is hout dat afkomstig is van breedbladige loofbomen zoals de beuk, esdoorn en de eik. Dit zijn bomen die in de herfst hun blad verliezen. Loofbomen groeien langzaam waardoor een compacte houtsoort met een hoge dichtheid ontstaat. Daarnaast bestaat er ook tropisch hardhout zoals Ipé en teak.